Selamat malam guys, FOOD OF THE DAY hari ini makanan favourite caroline loh :3 namanya adalah UDANG GORENG MAYONAISSE<3 kali ini sekalian bella post resep udang goreng mayonaisse nya ya guys. check it out!
Bahan-bahan:
250 gr udang, kupas, belah punggung, buang kotoran, bilas
2 siung bawang putih, cincang kasar
secukupnya garam dan lada bubuk
Bahan Coating :
2-3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 butir telur, kocok
Bahan saus :
3 sdm saus mayonnaise
1 sdm susu kental manis putih
1 sdm air perasan jeruk lemon/nipis (bs ganti cuka beras tp rasa agak berbeda)
secukupnya wijen hitam dan putih yg ud di sangrai
Langkah:
1. Siapkan udang yang telah di bersihkan, lalu kucuri garam, lada dan bawang putih cincang, aduk rata lalu diamkan setidaknya 30 min agar meresap.
2. Dalam 1 mangkok, campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Lalu siapkan juga telur kocok di mangkok terpisah.
3. Panaskan minyak goreng. Lalu celupkan udang ke dalam telur, lalu baluri ke adonan tepung, lalu di goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Campur semua bahan saus, campur udang dgn saus mayonaise, tata di piring lalu taburi wijen sangrai
5. Siap dihidangkan<3
No comments:
Post a Comment