LEXUS888.COM - FOOD OF THE DAY, BANANA YOGURT GELATO

LEXUS888.COM - FOOD OF THE DAY, BANANA YOGURT GELATO

Selamat sore semuanya~ ada yang kangen carol setelah 1 hari tidak post? /gak . sore-sore gini enaknya makan snack ya kan~ snack apa ya yang bakal kira buat hari ini? siapa yang suka es krim? es krim itu enak ya kan guys? tapi sayangnya hari ini kita ga buat es krim sih tetapi BANANA YOGURT GELATO. apa sih bedanya es krim dengan gelato? hmm, es krim itu dibuat dengan cream, sedangkan gelato dibuat dengan susu. jadi gelato ini memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit daripada es krim. gelato juga tidak terlalu cepat meleleh seperti es krim.
gelato yang akan kita buat ini sangat simple dan sangat sehat untuk dijadikan snack anak-anak. dan sebenarnya gelato ini bisa dicampur dengan bahan tambahan lain seperti oreo, ceres, dll cuma karena keterbatasan bahan, jadi saya buat seadanya saja tetapi tetap enak kok. yuk intiiip!


Bahan-bahan:
5 buah pisang mas ( yang kecil itu )
1 sdm perasan lemon
200gr plain yogurt
100ml susu full cream
2 sdm gula

Langkah:
1. hancurkan pisang dengan garpu


2. campurkan dengan perasan lemon


3. campurkan gula lalu panaskan dengan api kecil


4. aduk rata hingga semua gula mencair dan ketika sudah mulai mengental seperti selai, matikan apinya.

5. taruh semua yogurt lalu aduk rata


6. campurkan dengan susu lalu aduk lagi


7. cicipi terlebih dahulu, karena tingkat kemanisan bergantung pada pisangnya. kalau kurang manis ya silahkan taruh gula lagi secukupnya~


8. taruh adonan di wadah. jangan yang terlalu lebar. cukup berukuran sekitar 20x20cm lalu masukkan ke dalam kulkas


9. setelah 1 jam, keluarkan lalu aduk semuanya, dan masukkan kembali. lakukan hingga 3x. step ini menentukan tingkat kehalusan gelato dan membuat gelato tidak cepat meleleh.

10. gelato siap disajikaan~~ selamat mencoba~~